Sabanci, Serdal, Gülseven Duran, Ali Göksu, and Mutlu Çevik. 2023. “Portakal Kabuğu Tozundan Ohmik Isıtma Ile Pektin Üretiminin Termodinamik Kanunlarınca İncelenmesi”. III. International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Malatya, Türkiye, October, 446-46. https://turjaf.indac.com.tr/index.php/TURSTEP/article/view/270.